Cet extrait offre une perspective intime et personnelle de Fès, soulignant son histoire, son artisanat et sa signification culturelle. Le journaliste Ali Baddou présente la ville de sa mère :

> Fès el-Bali, un labyrinthe fascinant : La description de Fès el-Bali (le vieux Fès) met en avant son caractère labyrinthique avec des ruelles étroites. Le journaliste souligne que « le désordre n’est qu’apparent » et invite à l’abandon et à la surprise lors de la promenade. Les ruelles sont si étroites, certaines ne faisant que « 50 cm de largeur » ;

> La Mosquée Al Quaraouiyine, un centre intellectuel et spirituel : Au cœur de la ville se trouve la mosquée Al Quaraouiyine, décrite comme l’un des premiers centres universitaires au monde. Fondée au IXe siècle par Fatima al-Fihriya, « dont on dit qu’elle y a investi toute sa fortune », elle représente un chef-d’œuvre d’architecture et d’ornement. Il est à noter qu’elle peut accueillir jusqu’à 20 000 fidèles. Al Quaraouiyine est aussi « l’un des principaux centre intellectuel et spirituel de l’islam » ;

> La Médina, un écosystème fragile mais renaissant : La Médina de Fès est décrite comme un « écosystème fragile » mais protégé par son classement au patrimoine mondial de l’UNESCO. Une restauration est en cours, permettant aux habitants de retrouver leur fierté et de sauver « ses traditions ».

> L’artisanat traditionnel et la mémoire : L’artisanat de Fès, en particulier le travail des tanneurs, est mis en lumière. Malgré l’arrivée des colorants chimiques, les tanneurs continuent d’utiliser des « pigments naturels extraits des plantes ou de la terre du Maroc ». Leur travail, bien que dur et épuisant, est considéré comme la « mémoire de ce qu’il ya de plus beau dans l’artisanat marocain » notamment pour des produits comme « les babouches à la maroquinerie, jusqu’aux selles des chevaux et aux manuscrits les plus précieux. » Ces savoir-faire « perpétuent un patrimoine toujours vivant aujourd’hui ».